Хачапури - это простое и вкусное блюдо грузинской кухни. В этом рецепте используются кефир, сода, соль, сахар, мука, творог, твердый сыр, чеснок и масло для жарки. Тесто замешивается из кефира, муки, соли, сахара и соды. Начинка готовится из творога, твердого сыра, чеснока и соли. Тесто и начинка делятся на 4 части, затем начинка укладывается на тесто и складывается в форму пирожка. Пирожки жарятся на сковороде до румяной корочки.